Базилик Рози — среднеспелый сорт фиолетового базилика. От всходов до потребления 40–50 дней. Растение средней высоты — 30–40 см, компактное, положение боковых побегов сжатое. Масса одного растения 150–200 г.
Листья фиолетовые, среднего размера с сильным перечным ароматом оригинального вкуса. В условиях затенённости листья и стебли становятся зеленовато-фиолетовыми или почти зелёными.
Используется в свежем виде, как салатная зелень и пряно-вкусовая добавка в домашней кулинарии и при консервировании.
