Виноград «Фуршетный» — раннесредний сорт с периодом созревания 115–125 дней при температуре 25–26°C.
Грозди крупные, конической формы, средней плотности, весом 800–1000 г (до 2 кг). Ягоды овальные, тёмно-синие или красно-фиолетовые, массой 12–20 г. Кожица тонкая, прочная, редко растрескивается, не привлекает ос.
Вкус сладкий, с оттенками шелковицы и изюма, ароматный. Мякоть мясистая, плотная, немного хрустящая. Идеален для употребления в свежем виде.
Продуктивность до 20 кг с куста возрастом 3 года. Сорт морозостойкий, выдерживает до -28°C
