Томат «Дерзкий баклажан» — высокорослый сорт индетерминантного типа, достигает от 1,6 до 2 метров в высоту. Куст формируется в 2–3 стебля, пасынкование обязательно.
Плоды массой от 100 до 200 грам, фиолетово-чёрного цвета с тёмно-малиновым бочком, цилиндрической формы, очень похожи на баклажан. Средне-раннего срока созревания — 90–110 дней, в зависимости от условий.
Пригоден для выращивания в теплицах и в открытом грунте.
Вкус сладкий, с выраженным томатным ароматом. Мякоть малинового цвета, сочная, мясистая. Используется для салатов, соков, приготовления различных блюд и соусов.
